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anima-fantasma

ROSATO SPUMANTE UMBRIA IGP

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Informazioni aggiuntive
Uve

sagrantino e sangiovese

Vendemmia

fine settembre

Vinificazione

soffice pressatura con pressa orizzontale e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

Maturazione

vasca in acciaio a contatto con le fecce per 30 giorni; segue rifermentazione in autoclave con metodo Charmat

Affinamento

2 mesi a contatto con le fecce in autoclave e 5 mesi in bottiglia

Bottiglie Prodotte

5.000

Colore

rosa tenue brillante

Note Degustative

al naso ampio profumo di fiori, piccole note di frutti rossi; in bocca ricco, secco e fresco con piacevole salinità; da tutto pasto

Temperatura Di Servizio

Grado Alcolico

12°