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Trebbiano Spoletino DOC

Trebbiano Spoletino DOC

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Descrizione

Ottenuto con uve di primo grappolo accuratamente selezionate di esclusivo Trebbiano spoletino, da un vitigno ultraventennale.

Informazioni aggiuntive
Bottiglie Prodotte

1.000

Colore

Giallo oro chiaro

Aroma

Si presenta con un gusto morbido, leggermente secco e amarognolo.

Abbinamenti

Ottimo con aeritivi, antipasti, primi piatti all’italiana e pesce.

Vinificazione

Chiarifica statica, soffice pressatura con pressa orizzontale, fermentazione in vasca di acciaio inossidabile a temperatura controllata.

Maturazione

Vasche di acciaio a contatto con le fecce per tre mesi. Imbottigliamento dopo il period di maturazione.

Affinamento

In bottiglia per 6 mesi

Temperatura Di Servizio

8/10°

Grado Alcolico

14°