Il vino Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. rappresenta una delle massime espressioni del vino italiano.
Si può affermare che è un vino “unico” per il suo rapporto con il territorio che lo ospita, per il suo frutto che è ricco nelle componenti nobili, quelle che danno carattere e struttura al vino.
Nel territorio di Montefalco, vengono coltivate anche altre uve come il Sangiovese e il merlot, con le quali insieme all’uva Sagrantino, viene prodotto il Rosso di Montefalco D.O.C.